咸鱼放冷冻保存时间较长。若包装密封良好，冷冻温度稳定在-18℃以下，通常可保存**6至12个月**。冷冻能有效抑制细菌滋生，减缓脂肪氧化，但时间过长仍可能导致风味流失、肉质变干。建议尽早食用，以保持最佳口感。存放时需注意密封防潮，避免反复解冻。
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