员工食堂刷卡管理规章制度课程描述:员工食堂作为企业提供给员工的福利之一,食堂管理的好坏,将会直接影响到员工工作的积极性及对企业的归属感,从而影响到工下面是小编为大家整理的员工食堂刷卡管理规章制度8篇,供大家参考。
员工食堂刷卡管理规章制度篇1
课程描述:
员工食堂作为企业提供给员工的福利之一,食堂管理的好坏,将会直接影响到员工工作的积极性及对企业的归属感,从而影响到工作绩效。如果要让员工全身心地投入到日常工作中,就要让他们感受到家一般的温暖。一个健康、卫生、舒适的就餐环境,一个科学合理的膳食计划,都会直接影响员工的工作情绪。增强员工对企业的归属感,从而充满激情全身心投入工作中,转化为企业发展的生产力。
通过本课程的学习,您会清晰地了解到做好员工食堂管理在行政管理工作中的重要性。同时,我们将通过案例,为您提供做好员工食堂管理的实用技巧与方法。
解决方案:
他山之石,可以攻玉。
虽然各行各业在进行员工食堂管理工作时,都有自己的方法与技巧,但万变不离其宗!下面我们从实战经验中给大家总结一些方法流程,以便大家参考,帮助我们少走弯路,直达成功。
要做好员工食堂管理,我们一般要做好四方面的工作。
一是员工需求调研;
二是食堂筹建审批;
三是食堂管理规范;
四是食堂质量检查。
在进行员工需求调研时,我们一定要明确调研内容,根据调研结果制定菜谱,并定期进行调查问卷。
做好需求调研后我们要进行食堂筹建的审批工作。
首先要对食堂进行整体的规划。规划的部门一般是行政部牵头进行整个食堂项目的规划,然后由财务部规划经费和每月员工餐标准。需要审批的内容一般是菜谱、食堂管理制度及经费,这几个重要项目
需要经过领导审批确定才可实施。审批的流程一般为:行政部门提交方案,财务部审批相关费用,最后报公司总经理审批。
方案经领导审批后我们就要进行硬件设备的采购了。采购的种类主要是大型的机械性设备,如灶具、桌椅、售饭菜的窗口柜台、消毒剂、餐卡刷卡机等等。此外,一些常用的物品如餐具、纸巾、垃圾袋等,可以选择批量购买,也可以选择谈好一个固定的供货商每个月定期送货。上述物品的采购,都是可以选择定点去批发市场或专卖地点采购或洽谈供应商供货的。
硬件设备配备好后我们就要建设食堂的'软件“--人才了。首先要选定一位食堂负责人,对食堂进行全面管理。厨师是食堂很重要的'技术骨干“,要尽量选用南方风味,北方风味,本地风味都做的不错的厨师,以满足大家不同口味的需求。人员配备上还要有帮厨,进行洗菜、切菜、煮饭、配菜等工作,以辅助大师傅进行饭菜制作。为了丰富员工食堂的主食品种,我们还要有专业的面点师,为我们负责早餐、包子、饺子、点心等面点制作,并且可以将饭后的水果的切割摆放交给他们负责。此外,还要有负责为大家分菜的服务员...
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