餐饮策划书随着白酒业市场消费需求在变化，竞争多元化更激烈，名优酒份额继续扩大，地区性品牌与国家级品牌抗衡，割据一方。花冠酒作为地方酒面对严峻的挑战，寻求一种下面是小编为大家整理的餐饮策划书11篇,供大家参考。
餐饮策划书篇1
随着白酒业市场消费需求在变化，竞争多元化更激烈，名优酒份额继续扩大，地区性品牌与国家级品牌抗衡，割据一方。花冠酒作为地方酒面对严峻的挑战，寻求一种能够有效提高企业竞争优势的新思路、新模式、新动力是势在必行的。在通讯技术高度发展的今天，在网络的脚步渐行渐近的日子，80后键盘中的年轻一代逐步成长为社会消费主流的大势下，在电子商务及网上购物的新消费形式已势不可挡的冲击和改造着传统的模式，并且以一种清新的力量分食着传统零售行业的蛋糕。酒水消费者已经尝试采取多种渠道购物，在线销售与离线销售已不再遥遥相隔。而作为酒类企业还站在信息化的开端，仍以传统的通路为主，网络技术仅作为办公工具。对互联网的运用还停留在基础阶段，没有用它实现销售收入的增长和利润的增加。近年来公司开始重视网络的商业应用，我们利用交易成本低、回报更高的网络渠道网络平台，采取现代手段，向网络消费群体展示花冠产品，树立花冠品牌。坚持'实实在在做人、认认真真酿酒“的原则，将花冠的品牌影响力一步一步做强做大。
白酒作为一种特殊的传统企业，产品具有明显的区域性，我们结合传统方式，采取现代手段，利用网络平台，通过帮助面向全国品牌、扩大既有网络，以实现走出区域，成就全国知名品牌的战略目的。
我们把方案分为四个阶段：
一、以山东省为落脚点推出花冠系列之'花之冠“，对其进行宣传和。同时完善企业网站，使其具有网络功能。
二、利用上一阶段的品牌效应，联合网上网下招收代理，进军酒店。
三、加快公司信息化，整合线下及网络经销商，建立标准规范的准则，利用网络开展高效快捷的电子商务。
四、形成中国驰名品牌，打开国外市场，走向世界。各个阶段网络的实施都与企业现行信息化同步，每一个步骤都联系企业实际能力，结合现阶段企业网络应用现状，我们将从最基本的信息发布做起，为将来的发展打下坚实的基础。所以本方案即是第一阶段的策划方案。
方案重点有以下两个：
1.为企业完善企业网站，打造全新的'网络门户“迎接客户。使其具备基本的网络功能，规范其使用和管理。企业网站是方案的核心。高质量的网站是开展网络的基础也是关键因素。所以我们将长期重视企业网站的建设。
随着3g移动通信技术的发展，我们将顺应时代潮流，尝试移动商务的应用。
二：从花冠白酒系列中选取一个主打产品，对其进行品牌定位，将其进行包装，利用网络工具宣传，以其影响力带动花冠整个品牌知名度的提升。
2.1.1、白酒网络现状目前山东白酒市场几乎为兰陵、景芝、孔府家、泰山四大集团所垄断，省外品牌较好的有五粮液、小糊涂仙、全兴、古井贡、金六福、浏阳河、北京二锅头、尖庄。菏泽是苏、鲁、豫、皖四省交界...
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